Chi pensa di non aver tempo per fare attività fisica prima o poi dovrà trovare il tempo per la malattia.
Edward Stanley
Ingredienti per 4 persone
- 1-2 sedani
- Olio extravergine d’oliva 3-4 cucchiai
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Gli spicchi di 1 aglio
- 1 limone
- Sale
Preparazione
Pulire il sedano togliendo anche i filamenti, lavarlo, asciugarlo e tagliarlo a tocchetti di circa 6 cm. Rosolare l’aglio sbucciato in una padella con l’olio; una volta tolto l’aglio unire i pezzi di sedano. Mescolare aggiungendo un pizzico di sale e far insaporire per qualche minuto, versare 2 dl di acqua calda, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio per 20 minuti , mescolando ogni tanto. Togliere dal fuoco unire il succo del limone, mescolare e condire con il prezzemolo tritato.
Buon appetito!
